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Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	12/09/2001	
Data da última atualização: 	10/12/2018	
Autoria: 	ARAUJO, E. F.; CORREA, P. C.; SILVA, R. F. da.	
Afiliação: 	Eduardo Fontes Araújo, Universidade Federal de Viçosa - UFV/Departamento de Fitotecnia; Paulo César Corrêa, Universidade Federal de Viçosa - UFV/Departamento de Engenharia Agrícola; Roberto Ferreira da Silva, Universidade Estadual do Norte-Fluminense - UENF.	
Título: 	Comparação de modelos matemáticos para descrição das curvas de dessorção de sementes de milho-doce.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 36, n. 7, p. 991-95, jul. 2001	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Título em inglês: Comparison of mathematical models for description of desorption curves of sweet corn seeds.	
Conteúdo: 	Este trabalho teve como objetivo determinar as curvas de dessorção das sementes de milho-doce (Zea mays L.), cultivares Superdoce e Doce Cristal, e ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados obtidos. As sementes das duas cultivares foram submetidas à dessorção em diversos níveis de temperatura (30, 40, 50 e 60oC), combinados com diferentes umidades relativas do ar (30, 40, 50 e 60%), até atingirem a umidade de equilíbrio. Os seguintes modelos matemáticos foram ajustados por análise de regressão: Henderson-Thompson, Chung-Pfost, Copace, Sigma-Copace, Sabbah e Smith. As sementes das duas cultivares apresentaram umidades de equilíbrio higroscópico semelhantes. Os valores da variância explicada e do desvio-padrão, bem como a distribuição dos resíduos, das duas cultivares, indicam que as equações de Chung-Pfost, Sabbah e Smith foram as que melhor se ajustaram aos dados experimentais, com pequena superioridade da primeira.	
Palavras-Chave: 	Atividade da agua; Dessorcao; Higroscopicidade; Humidade; Milho-doce; Moisture; Moisture content; Sweet corn.	
Thesagro: 	Semente; Teor de Umidade; Zea Mays.	
Thesaurus Nal: 	desorption; hygroscopicity; seeds; water activity.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/19156/1/pab0991.pdf	
Registro original: 	Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (19156-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 - 630.7208 - DIS
CNPH - (21233-1) - ADD - AP - -- - 630.5 -  - 630.5 - DIS